Cơm lá sen

Món cơm chay lá sen là món ngon thanh đạm đủ dưỡng chất thiết yếu cho cả gia đình bạn.


Cơm lá sen
 11:51 ngày 07/01/2017   |   414 lượt xem. Thương hiệu: Tam Kỳ Hoa Trạng thái: Còn hàng Giá bán:Call me
MÔ TẢ SẢN PHẨM

Nguyên liệu (cho 4 người ăn):


- 300g cơm nấu chín, để nguội
- 20g cà rốt
- 20g nấm đông cô
- 10g gà lát chay
- 20g hạt sen
- 20g bắp Mỹ
- 1 lá sen lớn, không bị rách
- 1 muỗng cà phê hạt nêm chay
- 1/3 muỗng cà phê muối
- 0,5g mè rang sẵn
- Một ít ngũ vị hương

cơm lá sen chay

Thực hiện:

- Nấm đông cô ngâm nước, nấu mềm, cắt hạt lựu. Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu, chần qua nước sôi, hạt sen, bắp Mỹ chần qua nước sôi, để ráo.
- Gà lát ngâm trong nước cho mềm, lấy một ít cắt hạt lựu, còn lại cắt sợi. Ướp gà lát với một ít ngũ vị hương.
- Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu, chờ dầu nóng cho gà lát vào xào. Tiếp theo cho cà rốt, nấm đông cô, hạt sen, bắp mỹ vào xào; đến khi gần chín cho cơm vào trộn đều. Nêm gia vị vừa ăn.
- Lá sen rửa sạch, lau khô, đặt lá sen vào tô để tạo hình. Cho cơm vào bên trong lá sen, gói lại, ủ khoảng 15 phút để hương thơm lá sen thấm vào cơm.
- Cho cơm ra đĩa, rải gà lát cắt sợi và mè rang sẵn lên trên. Dùng nóng với nước tương.

    Sản phẩm cùng loại